1dl linser, jag använda röda linser men gröna går lika bra1dl kikärtor2 morötter½ avokado1 tomat1 msk olivolja1 msk dijonsenap1 tsk vinäger1,5 tsk vattenlimejuice efter smaksalt, pepparKoka linserna efter anvisning på paketet. Om kikärtorna är frysta, som mina så låt dem koka med linserna. Skala morötterna och gör långa remsor av den ena med hjälp av skalaren eller en osthyvel och skiva den andra grovt. Tärna avokadon och tomaten och blanda samman allt. När linserna är färdigkokta kan du röra ner dem i salladen och slå över dressingen.Jag glömde ha på fetaosten men annars är det dags att smula över lite nu. Inte för mycket, bara lite.Snabbt, enkelt, gott och framförallt nyttigt.

Åhh, allt blev fel idag! Det hela började med att jag inte kom upp i tid. Varför? Min söta kattjävel hade trampat på strömbrytaren till grenkontakten så att väckarklockan inte levde. Resultat? Istället för att vakna 7.00 vaknade jag 9.00 Ingen powerwalk, ingen frukost och inget bra humör alls. Känner inte för att rycka upp mig heller. Hade planerat dagen så perfekt, istället får jag väl planera morgondagen och börja på allvar imorgon istället. Nu jädrans, ska gömma grenkontakten och sätta snöre över strömbrytaren så att den inte går att rubba ens med fem kilo katt på! Med andra ord, Therese, mina veckomål har gått åt skogen första dagen :) Heja!Men, jag tänkte lägga upp planeringen av resten av dagen och morgondagen här för att inte kunna komma undan.Idag:Lunch, ca 13.30 - lins- och kikärtssallad med dijonsenapsdressing och fetaost.Städa klart, fixa tvätten och disken.Mellis, ca 15-tiden - proteinshake Cykel till träning, dubbelpass. Step (banan + nötter mellan passen) + skivstång/spinn. Cykel hem. Kommer vara helt död. Kvällsmål, ca 19.30 - proteinshakeSova!Onsdag:Vakna 07.00Frukost: ProteinshakeTräning: Step1 (+ cykel till och från)alt. powerwalk.Lunch: ??Träning: step/core + cykel till och från.Mellis: ProteinshakeKvällsmål: ??